El dia 29 de gener la meva classe de 1rB vam baixar a primera hora del matí al menjador per fer unes galetes típiques de la ciutat de Reus que es diuen “blaiets”. Primer de tot vam copiar la recepta, després una professora del centre que es diu Isabel Romeu ens va  ensenyar com es fan, i tots vam participar. El que més em va agradar va ser el que vam fer al final de tot quan vam posar un segell a totes les galetes, un segell amb el dibuix d’un pastor.

Chaimae Lamiri (1rB)




Fem Blaiets 2013


Recepta Blaiets

Ingredients: En cada pastada en surten uns 50 blaiets.
  • 125 g de mantega
  • 125 gr. de sucre
  • 350 grs de farina
  • 2 ous
  • 1 culleradeta de Royal
  • Ratladura de llimona
Elaboració:

Batre la mantega i el sucre fins que quedi a punt de pomada. Afegir els ous batuts i la ratlladura de llimona, seguir batent i anar afegint la farina i el llevat a poc a poc fins que n’admeti i quedi una bola compacta.
Estirar en un corró i en el motllo marcat les peces i després amb el segell marcar cada blaiet, una vegada col·locat a la safata del forn pintar-los amb ou batut.

Isabel Romeu